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第138章:声名渐起


秋风一起,山里的果子熟透,各种菌子也冒了头,姜家坳合作社的院子裡更是堆满了金灿灿的玉米、红艳艳的辣椒,还有各家各户送来的、按新章程晒得干爽整齐的笋干和各式山菇,空气里整天都飘着一股子混合着阳光和泥土的丰饶气息。

“山韵坊”的苏阿姨现在成了老主顾,每隔十天半月准时要货,辣酱、笋干、干菇,每样都不落空。这稳定的销路,就像给合作社上了道保险,大家心里踏实,干活也越发精细。可这好名声,它自己会长腿儿。

这天头晌,凌霜正和徐瀚飞在院子里查看新收上来的一批花菇,品定等级,村口就传来一阵自行车铃铛响。不一会儿,姜大伯领着两个穿着中山装、干部模样的人进了院。为首一个四十来岁、面容和气的男人笑着问:“哪位是凌霜同志?我们是县招待所的,听说你们这儿的山货品质好,特意过来看看。”

凌霜心里一惊,赶紧迎上去。原来,是招待所负责采购的副主任,在“山韵坊”尝过他们的辣酱,觉得味道正,用料实在,打听着地址找上门来了。他们仔细看了样品,又问了问产量和价格,当场就订了下个月食堂要用的辣酱和一部分品相好的干笋,量还不小!

这边刚送走招待所的人没两天,镇上那家生意最好的“迎客来”饭馆的老板也骑着自行车驮着个大筐来了,进门就嚷嚷:“可算找着了!姜家坳合作社是吧?你们那辣酱,客人吃了都说好!下饭、拌面、炒菜都行!先给我来二十罐!还有那干蘑菇,炖小鸡香得很,也来十斤!”

这接二连三的主动上门的订单,让合作社小小的院子一下子更热闹了。姜老栓、李叔他们几家社员,现在走路腰板都挺直了几分,送来山货时,脸上都带着笑,嘴里念叨着:“霜丫头,瀚飞,还是你们有眼光!咱这山旮旯里的东西,也能登大雅之堂了!”  当初那些说风凉话的,如今见了面,也换上了笑脸,有的甚至试探着问合作社还收不收别家的山货。

真正的转机,在一个秋高气爽的日子。县里举办秋季土特产交流展销会,姜大伯得到消息,赶紧回来告诉凌霜。凌霜心里直打鼓,那种大场面,去的都是有名有号的大厂子、大合作社,自家这小门小户的,能行吗?她犹豫着去找徐瀚飞商量。

徐瀚飞正在给炒锅清理锅底,听她说完,手里的动作没停,只说了句:“东西好,不怕比。去看看,是个机会。”

就这一句话,给凌霜壮了胆。她连夜带着凌雪、凌宇,把最好的辣酱、笋干、干蘑菇挑出来,用新买的细白布口袋分装成小巧的样品包,每个口袋上都用毛笔工整地写上“姜家坳特产”,还让凌宇画了个简笔的小山笋标志。徐瀚飞则默默地把样品箱用软草塞得结结实实,防止路上磕碰。

展销会那天,县城广场上人山人海,各色摊位琳琅满目。凌霜他们的摊位在一个不起眼的角落,一开始根本没人注意。凌霜鼓起勇气,看见有看似采购模样的人经过,就主动递上小样品包,介绍一句:“同志,尝尝我们姜家坳的辣酱、山货,自家做的,味道实在。”

大多数人摆摆手就走了,也有接过去随手放兜里的。正当凌霜有些气馁时,一个戴着眼镜、气质斯文的中年男子在她的摊前停下脚步,拿起一包笋干,仔细看了看色泽、闻了闻气味,又打开那小包辣酱,用手指蘸了点尝了尝,眼前一亮:“嗯!这辣酱味道纯正,笋干也干净。你们是哪个单位的?”

凌霜赶紧回答:“我们是姜家坳农产品合作社的。”

“合作社?规模不大吧?但这东西做得精细。”男子点点头,递过来一张名片,“我是地区副食品公司的,姓王。这次来就是想找些有地方特色、品质过硬的土特产。你们这东西不错,符合要求。先按这个样品标准,给我们发一批试销看看,怎么样?量不大,先各要五十份。”

地区副食品公司!这可是通往更大市场的门啊!凌霜激动得心砰砰跳,强装镇定地接过名片,连声说好。虽然首批量不大,但意义非凡!消息传回姜家坳,简直像炸了锅。合作社的名声,算是彻底打响了!

面对这突如其来的“名气”,凌霜心里欢喜,脑袋却更清醒了。晚上,她坐在灯下,看着凌雪记的账本。收入是增加了,可这钱挣得并不轻松。都是靠人力一点点收、一点点做出来的,利润薄,抗风险能力也差。要是哪天哪个大客户不要货了,或者山货收成不好,合作社立马就得抓瞎。

她把心里的担忧跟徐瀚飞说了。徐瀚飞沉默地听着,手里用砂纸打磨着一块准备做新标签牌的木板,半晌才说:“光靠卖原料和初级加工,路子窄。得想法子,让东西更值钱。”

这话说到了凌霜心坎上。她想起展销会上看到的,别的地方有的把山果做成果脯,有的把普通蘑菇制成精品干菇礼盒,价钱翻了好几倍。是啊,姜家坳这么多好东西,不能老是“原生态”地贱卖了。她开始更有目的地打听关于山货深加工的消息,心里琢磨着,合作社下一步,得往这“增值”的路子上走了。这名气是机遇,更是压力和动力,逼着他们不能停下脚步。

地区副食品公司那笔试订单,像在平静的湖面投下了一块大石头,涟漪一圈圈荡开,久久不散。姜家坳合作社的名气,算是真正传扬开了。

最直接的变化是,主动找上门来的买卖多了起来。不光县里的几家老主顾要货更勤了,连邻近几个公社的供销社,甚至更远些、交通不便的山区供销点,都派人或者捎信过来,询问价格,想要点样品试试水。合作社那间原本还算宽敞的院子,现在经常堆满了各种山货,空气中混合着辣酱的辛香、笋干的清甜和干菇的浓郁气息,整天都是一派热火朝天的景象。

姜老栓现在成了合作社最积极的“宣传员”,逢人便说:“看看!我说啥来着?跟着霜丫头和瀚飞干,准没错!咱这山沟里的宝贝,如今可是香饽饽了!”  李叔送货也更加精心,每次交来的干菇,都按大小、厚薄分得清清楚楚,还用新编的细篾筐装着,生怕损了一点品相。连最初持观望态度的几户人家,也彻底服了气,主动找到凌霜,希望能加入合作社,或者按合作社的标准提供山货。

面对这突如其来的“繁荣”,凌霜不敢有丝毫大意。她知道,名声来之不易,毁掉却可能只因一次疏忽。她和徐瀚飞把关更严了。每次收山货,她都亲自上手,对照着徐瀚飞写的那份“章程”,一条一条地检查,水分、品相、杂质,一点不含糊。徐瀚飞炒制辣酱时,对火候和配料的比例控制近乎苛刻,确保每一批的味道都稳定如初。他还带着凌宇,把炒灶和晾晒场又规整了一番,弄得更加干净利落。

凌雪的任务也更重了。订单多了,账目往来频繁,她那个小账本记得密密麻麻。小姑娘心细,每笔收入支出都列得明明白白,月底盘账时,收入确实增加了不少,但扣除成本、运费和给社员的分红,结余并没有想象中那么丰厚。凌霜看着账本,心里那本账算得更清楚:这钱,挣的是辛苦钱,是靠大家起早贪黑、一分一厘攒下来的。规模是大了,可利润空间还是窄。

这天傍晚,忙完了一天的活计,凌霜和徐瀚飞坐在院里的石磨盘上歇口气。夕阳的余晖把两人的影子拉得长长的。凌霜手里拿着个小本子,上面记着最近收到的各种询价和反馈。

“瀚飞哥,你看,”她指着本子说,“地区公司的王同志来信说,咱们的辣酱味道很好,但包装太简单,要是能改进一下,更适合送礼就好了。还有县里招待所,问咱们能不能提供点小包装的、即食的笋丝或者菌菇酱,给客人当早餐小菜。”

徐瀚飞安静地听着,目光落在远处暮色渐起的山峦上。

点了点头:“嗯。东西好,也要有卖相。包装,是得想想办法。”

“光靠现在这样,太被动了。”凌霜叹了口气,说出憋在心里很久的想法,“咱们现在,说到底还是‘靠山吃山’,收上来啥卖啥,顶多粗加工一下。价格高低,全看市场行情和收购商的心情。要是哪天行情不好,或者别人也做出类似的东西,咱们就难了。”

徐瀚飞转过脸来看她,昏黄的光线下,他的眼神深邃:“你想怎么做?”

“我想试试深加工。”凌霜的眼神亮了起来,带着一种跃跃欲试的光,“比如,后山那么多野山杏、猕猴桃,熟透了烂在地上也可惜,要是能像书上说的,做成杏脯、果干,价钱能翻好几倍!还有那些品相稍次的蘑菇,能不能磨成菌菇粉,当调味料卖?这样,不光好东西能卖出好价钱,次一点的东西也能利用起来,增加收入!”

她说得有些激动,脸颊泛红。这是她琢磨了很久的想法,以前是没条件,现在合作社有了点底子,也许可以尝试一下了。

徐瀚飞没有立刻表态,他沉默了一会儿,像是在仔细权衡,然后才缓缓开口:“想法是好。但做果脯、菌粉,需要技术,也要添设备,不是小事。”

“我知道难。”凌霜迎上他的目光,语气坚定,“可总不能一直停留在原地。名声响了,是好事,也是压力。咱们得对得起这名气,得让合作社的路越走越宽才行。我想先小范围试试,哪怕失败,也积累点经验。”

看着她眼中闪烁的执着和勇气,徐瀚飞深邃的眼眸里掠过一丝极淡的赞赏。他点了点头,声音低沉却清晰:“那就试试。先从简单的来。野山杏快落了,可以先试着晒点杏脯。我帮你。”

就这简单的“我帮你”三个字,让凌霜心里一下子充满了底气。她知道,只要他点头,再难的事,也有了主心骨。夕阳彻底沉下了山坳,夜幕开始降临,但合作社院子里,关于未来的新希望和更广阔的蓝图,正在这对年轻人心中,悄然铺展。小有名气,只是一个开始,更艰巨的挑战和机遇,就在前方。


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