牛皮纸袋带着淡淡的油墨香，整整齐齐码在合作社仓房的角落里，上面“凌霜农品”四个字和那个简洁的山菇图标，在从木格窗透进来的光线下，显得格外醒目。首批达到“凌霜农品”标准的特级香菇，已经阴干完毕，颗颗饱满，色泽棕褐，散发出浓郁的干菇香气。万事俱备，只待上市。

临出发去县里农贸市场的前一晚，凌霜几乎没合眼。她反复清点要带的货，检查每一袋的封口是否严实，标签贴得是否端正，生怕有一丝疏漏。这不仅仅是卖货，这是“凌霜农品”的第一次亮相，只能成功，不能失败。天蒙蒙亮，她就和姜老栓、凌雪一起，把装着香菇的纸箱搬上借来的手推车，踏着晨露出发了。一路上，三人都没怎么说话，心里都像揣着只兔子，七上八下的。

到了市场，租下那个熟悉的小摊位。凌霜小心翼翼地把印有“凌霜农品”字样的小木牌挂起来，然后把一小袋一小袋的香菇整齐地码放在铺着干净蓝布的木板上。和旁边摊位上堆成小山、用麻袋或大筐装着的散货相比，她们这精致的小包装，显得格外与众不同，也……格外扎眼。

很快就有早起买菜的大妈围过来。

“哟，这蘑菇包装得挺好看啊！咋卖？”一个提着菜篮的大婶拿起一袋，翻来覆去地看。

凌霜深吸一口气，尽量让声音听起来平稳：“大娘，这是咱‘凌霜农品’的特级野生香菇，三块五一袋，一袋半斤。”

“三块五？”大婶眼睛瞬间瞪圆了，像被烫到一样赶紧把袋子放回去，“抢钱啊！那边散装的才两块一斤！你这翻着跟头涨价啊！”

姜老栓脸上有些挂不住，想解释，凌霜用眼神制止了他。她拿起一袋，打开封口，顿时，一股比旁边散货浓郁得多的菇香飘了出来：“大娘，您闻闻这味儿。咱这是姜家坳深山里头的头茬秋菇，一朵一朵精挑细选的，肉厚味足，干净无砂，炖汤炒菜特别出味。一分价钱一分货。”

“闻着是挺香……”大婶凑近闻了闻，语气缓和了些，但还是摇头，“太贵了太贵了，吃不起。”  说完转身走向了旁边的散货摊。

开张不利。接着又来了几拨人，反应都差不多，先是被包装吸引，一问价钱就咂舌走开。一上午过去，只零星卖出去两三袋。姜老栓蹲在一边抽闷烟，凌雪看着几乎没动的货堆，小脸垮着，偷偷拽凌霜的衣角：“姐，要不……咱降点价？先卖出去再说？”

凌霜心里也急得像火烧，但她看着那些精心挑选的香菇，摇了摇头，语气坚定：“不降。咱们的货，值这个价。现在降价，就是自己打自己的脸，牌子刚立起来就塌了。”

中午，市场人少了些。凌霜让凌雪看着摊子，自己跑到市场口买了几个馒头回来。三人就着凉水啃馒头，气氛有些沉闷。

这时，一个穿着体面、像是干部模样的中年男人在摊位前停下脚步，拿起一袋香菇仔细看：“‘凌霜农品’？新牌子？以前没听说过。”

凌霜赶紧站起来：“同志，我们是新注册的牌子，姜家坳合作社的，东西绝对好。”

男人打开袋子，捏起一朵香菇看了看，又闻了闻，点点头：“品相是不错，香味也正。就是价钱高了点。”

凌霜把对其他人说的话又解释了一遍，末了，又补上一句：“您买一袋回去试试，要是炖汤不出味，或者有沙子，下回您来，我十倍赔您！”

男人看了看凌霜诚恳又带着倔强的眼神，笑了：“小姑娘挺有自信。成，就冲你这股劲头，来一袋，尝尝鲜。”

终于又开了一单。虽然只是一袋，但凌霜心里却莫名踏实了些。

下午，情况出现了转机。早上那个嫌贵的大婶又溜达过来了，这次身边还跟着另一个老太太。

“就是这儿！”大婶指着凌霜的摊位，“就这姑娘家的香菇，死贵，但闻着是香！我上午没舍得买，回去越想越惦记！”

另一个老太太拿起一袋看了看：“包装是挺像样。真那么好？”

“您买一袋回去试试嘛！”凌雪机灵地接话，“炖鸡汤，保准满楼道都香！”

两个老太太嘀咕了一会儿，最终还是一人买了一袋。“要是不好，下次可来找你！”临走前，大婶还不忘“警告”一句。

凌霜笑着应承：“您放心，不好您拿来退！”

更让凌霜没想到的是，第二天一早，她们刚摆好摊，昨天那个干部模样的男人又来了，这次直接要了五袋。

“小姑娘，你家香菇确实不错！”男人爽快地付了钱，“昨天买回去，老婆子炖了锅鸡汤，味道特别鲜，菇肉厚实有嚼头，比菜场买的好吃多了！她让我今天多买点，送亲戚尝尝！”

“谢谢您！您喜欢就好！”凌霜又惊又喜，连声道谢。

口碑，就像水面的涟漪，悄悄荡开。接下来的几天，回头客渐渐多了起来。有买了炖汤觉得好又来买的，有听邻居推荐专门找来的。虽然销量远比不上旁边走量的大摊，但稳定上升。更重要的是，来买的人，不再单纯纠结价格，而是开始认可品质，甚至有人开始打听“姜家坳”在哪儿，夸她们牌子做得用心。

凌霜每晚回去，都仔细记录销售情况和顾客反馈，然后给徐瀚飞写信。信里，她不再是忐忑和求助，而是带着初战告捷的兴奋和更加清晰的思路：

“瀚飞哥：香菇上市几天，情况比预想好。开始都嫌贵，但买过的人都说好，回头客多了。看来咱们的路子走对了！包装有人夸干净方便。有顾客建议出点小包装，我觉得可行，下次可以试试。市场这边我会盯紧，品质绝不会放松。你在省城也多留意有没有新机会。一切顺利，勿念。霜。”

徐瀚飞的回信也很快，字里行间透着欣慰和鼓励：“凌霜：信悉，甚慰。首战告捷，在于品质过硬，你之坚持功不可没。口碑初立，尤需珍惜，万不可因求量而降质。小包装建议甚好，可逐步尝试。省城这边，我继续留意渠道。稳步前行，必有所成。瀚飞。”

摸着那些带着顾客体温的钞票，读着徐瀚飞的信，凌霜觉得这一个多月的辛苦和坚持，都值了。“凌霜农品”这棵嫩芽，终于在市场的土壤里，扎下了第一缕细根。前路依然漫长，但第一步的坚实，给了她和合作社所有人，继续走下去的无穷勇气和信心。初露锋芒，锋芒虽微，其势已显。

首周试水成功，像给合作社注入了一剂强心针。社员们干活更有劲头了，以往对严格分拣标准的抱怨也少了，因为大家知道，多一分精细，香菇就能多卖一分价钱，合作社的口碑就多一分保障。凌霜趁热打铁，在每晚的简单小结会上，把市场反馈和销售情况告诉大家，特别提到回头客的认可和那位干部模样的顾客的肯定。

“看看！咱们的辛苦没白费！好东西，就是有人识货！”姜老栓扬眉吐气地说。

“就是！以后咱们更得把活干精细点，不能砸了牌子！”李叔也附和道。

看到自己的劳动成果得到了市场的真金白银的认可，大家的积极性空前高涨。凌霜顺势提出了更细致的要求：不同大小的香菇可以稍微区分一下，品相最好的作为特级，单独包装，价格可以再高一点；稍微小一点但品质无损的作为一级，满足不同需求。这个提议得到了大家的一致赞同。

生意走上了良性循环的轨道。每周去县里摆摊，成了合作社的固定项目。凌霜不再像最初那样紧张，变得更加从容自信。她会主动向顾客介绍产品的特点，耐心解答疑问，甚至开始留意记录哪些顾客是常客，他们的购买习惯是什么。她还用卖香菇的钱，买了一些干净的纱布和小麻绳，送给买得多或者提了宝贵意见的顾客，作为答谢，虽然不值什么钱，却让人感觉贴心。

“凌霜农品”这个名字，伴随着优质的香菇和凌霜诚恳的态度，像一颗石子投入平静的湖面，漾开的涟漪越来越远。开始有县里机关食堂的人慕名来采购，说是领导尝了觉得好；有住在县城、儿女在省城工作的人，买了当作特产寄去省城；甚至邻县有小饭馆的老板，专门坐车过来考察，试过后订了一批货，虽然量不大，但意味着市场在悄然扩大。

订单量逐渐增加，合作社开始感受到了甜蜜的“压力”。为了保证每周有足够的特级菇供应市场，采收和晾晒的工作量大大增加。大家起早贪黑，辛苦是辛苦，但看着仓库里的货一批批出去，换回实实在在的收益，每个人脸上都洋溢着笑容。合作社的账上，终于有了像样的结余，新作坊的建设资金也有了着落。

凌霜没有沉浸在初步成功的喜悦里。她清楚，现在的销量还远未到可以高枕无忧的地步。市场的认可是脆弱的，一次质量波动，就可能让好不容易积累的口碑毁于一旦。她更加严格地把控每一道工序，特别是阴干环节，对湿度和通风的要求近乎苛刻。她还开始尝试用不同方法烹制香菇，记录哪种做法最能体现其风味，以便向顾客推荐。

徐瀚飞的来信，除了分享省城渠道拓展的零星进展，更多的是提醒和警示。他在信中说：“……口碑初建，如履薄冰。量增易，质稳难。尤需警惕者，乃供货压力下，或有人为求速而放松标准，此为大忌。切记，品牌之基，在于品质之一贯。宁可缺货，不可次品上市。扩张之事，需谋定后动，根基稳为上。”

这些话，像警钟，在凌霜耳边长鸣。她把徐瀚飞的信读给骨干社员们听，让大家明白，现在的局面来之不易，守成比创业更难。

周末晚上，凌霜盘完账，看着账本上增长的数字，心里踏实而充满希望。她铺开信纸，给徐瀚飞回信，详细汇报了近期的销售情况、顾客反馈以及她的下一步打算：准备尝试小包装，开发香菇酱等深加工产品，并再次保证会死死守住质量这条生命线。信的末尾，她写道：“……路还长，但方向对了，就不怕远。你在外安心，家里有我。盼归。霜。”

写完信，她走出屋子，仰头望着夜空中的繁星。晚风带着秋凉，却吹不散她心头的暖意和干劲。“凌霜农品”这叶小舟，已经驶出了港湾，经历了最初的风浪，正朝着更广阔的市场海洋稳稳前行。虽然前路必然还有更大的风浪，但她和她的伙伴们，已经准备好了。


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