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第596章 开窍了


挖红薯、喂猪,

    参观水碾、风车,看着油坊里那些工人光着膀子推动撞木打楔榨油,甚至跑到潏河、滈河里捕鱼摸虾,

    一连几天,承乾都玩的很开心。

    樊川的庄子,定了新名字,叫做武曲,也称上武堡。

    稻子开镰,佃户们紧张而辛苦的抢收,沉甸甸的稻穗让他们嘴一直咧着,十分高兴,特别是今年皇帝恩赐,免了今年的租,这稻穗上金黄的稻谷可全是自己的。

    郑老汉也请假回家收稻子,怀玉带着太子还去帮忙,下地体验收稻子。

    晒过的稻田还带着几分湿润,赤脚踩在上面很清凉,清晨稻叶上还带着露水,趁着天凉下地收割,一排排的稻苗被割倒,整齐的摆在地里晾晒,等露水晒干便可以摔打脱粒。

    相比起麦粟的碾场,水稻脱粒要简单一些,一个大木桶抬到地里,手抓起一把水稻在木桶上用力摔倒,上面的稻粒便会全都脱落,

    这是一个力气活,但比起麦子要拉回家晒场,再碾再扬,要快一些。

    郑老汉在樊川十几年,早就是个种稻的老把式,他虽然老了,可打稻谷的时候却格外的有力,每打一下,感受着那稻粒飞扬,那种收获的感觉都让他格外精神。

    郑家全家上阵,连两个小娃娃都在地里头拾稻穗,不会浪费一点点。

    承乾也换上布衣短衫,脚上草鞋,头上草帽,也学着打稻子,刚开始的新鲜感过去后,便感觉到累,一下又一下,重复又重复,头顶的太阳越来越烈,

    汗子浸过稻禾划破的皮肤,便奇痒无比。

    还不时的能碰到打屁虫,皮肤上要被喷到,就会肿起,又臭又痒。

    “我来打,殿下抱禾来,”怀玉笑着道,既然是体验,那也不能随便走个过场。

    武怀玉打稻子还是很猛的,毕竟习武之人,年轻力壮,不像承乾才十一岁,体力有限耐力不足。

    承乾把割好晒干的稻子抱来,怀玉则用力摔打脱粒,师生两个合作倒是挺默契,

    打一阵子,便也还要扬谷,拿筛子把稻杆、瘪谷壳等筛出去,这也是个技术活,边筛还得先呼风。

    呜喂呜喂的喊,

    每次喊几声,还真就有风来,借着风便能更好的筛出那些杂碎。

    谷子经过两三遍的扬筛后,便用箩筐装谷,挑回去趁着太阳好赶紧晒,晾晒不及时,那新收的稻谷就会焖黑、长芽,

    “有一年收稻子时,遇上半个月的连阴雨,一直不得天晴,稻子都直接在穗上发芽了,没办法,只得在积水的稻田里收稻子,湿漉漉的稻子收回家,可也没天气晾,只能堆在屋里摊开,但最后还是全都发了芽,

    哎,那年的稻子几乎都白种了,”

    说到这往事,老郑都还心疼无比,那年稻子本来长的很好,可最后却没能收成,地主却还要收租,老郑最后是把自家老黄牛下的一头牛犊子给地主抵租,本来那牛犊子已经养了一牛多,要是再养个半年,也是能耕地的好帮手了,最后却只能便宜抵租。

    天上太阳格外的大,日头晒的人发昏,但老郑却连连称赞天公作美,说好天气。

    汗如雨下,仍掩不住脸上一直挂的笑容。

    只要有收获,再苦再累也值得。

    老郑的儿媳和两女儿在地里绑稻草,散发着好闻的草木清香的稻草,被卷成一把一把,然后摊开在地里晾晒,有如一个个整齐的稻草人士兵一样。

    这些稻草也是个宝,不仅可以做为牛冬春时的草料,也还可以垫圈沤肥,甚至做草绳等也用处多多,冬天冷时,也可以铺在床上,也能十会温暖舒适。

    “以前我们佃地种稻,地租不仅是要交稻子,就连这稻草,也是要交一半给地主家的。”

    武怀玉如今跟大家订的租约,只要夏粮五五分成,且上限一石,至于秋季农作物不分成收租,夏粮里稻草,也是不再要的。

    潏河两岸,下武堡附近的稻田里,百姓争相抢收,呜喂呜喂的叫风声不断,田埂上,挑着稻子回家的农夫们相互打着招呼,洋溢着丰收的喜悦之情。

    太阳正当午。

    日头毒辣无比,

    大家也才终于休息一会,但并不回家,而是寻个树荫下,吃着家里送来的饭菜,这样更节省时间。

    打稻子的时候,郑老汉家也是难得吃上干饭,菜里也能见到点荤腥和油水,主要还是点平时捞的鱼虾干,加上炒鸡蛋,再从武家堡杀猪下乡时买的肠子,

    虽都是便宜的东西,但起码有油水了。

    比起日常的红薯稀饭或是玉米窝头,这还是很不错的饭食,起码不会很快就饿,

    为了让太子体验到民间疾苦,武怀玉并没给承乾开小灶,郑家吃啥他们吃啥,

    老郑其实是要把家里的老母鸡杀了招待太子,甚至想要买几斤好猪肉的,但怀玉拒绝了。

    天不亮起床来到地里割稻子,然后又上猛干了一个上午,虽然承乾只打了一会稻子,可在树荫下,他还是对着粗茶淡饭狼吞虎咽。

    郑家的饭菜其实不太好吃,

    米饭用的是糙米,只去了最外层壳,这样的糙米煮的饭很干很硬,但是不会浪费。

    小鱼小虾是平时捕的然后晒干的,有点臭味还带着苦味,简单的跟青菜炒在一起,鱼虾小骨刺多。

    那肠子也跟在武家吃的不一样,不仅有点异味,而且还嚼不动,只能嚼一嚼就吞下去。

    这样的饭菜承乾平时是绝对吃不下去的,甚至吃到了都可能恶心吐出来,但这辛苦半天,又累又饿,出了大量的汗水,饿的前胸都贴后背了,这些平时绝对难以下咽的食物,此时却让他狼吞虎咽,

    一口接一口,

    甚至连吃了好几碗饭。

    “老师,我现在才明白什么叫饥不择食、慌不择路了。”

    “嗯,饥饿是最好的美食,饥不择食、慌不择路,还有两句,寒不择衣,贫不择妻。”

    “我这饭量都大了好多,吃了三大碗饭呢。”

    “这是因为没有油水,”

    郑老汉一把年纪了,如果能放开了吃,他能吃上七八大碗饭,连他家的小子,都能吃上好几大碗,平时一半粮一半红薯土豆一半蔬菜搭着吃,也只是勉强半饱,

    这年头的百姓,绝大多数都是半饥半饱过日子的,说到底还是副食不够,油水不足。

    光靠吃点主食,或是搭着粗粮野菜吃,这样炭水为主的饮食,往往一天还仅两餐,那自然是一餐不等一餐的饿。

    老百姓们别说吃肉,平时油都是难得的。

    “种一亩胡麻,能收个三四十斤胡麻,三四斤才能出一斤油,种一亩胡麻也不过能出十斤胡麻油,金贵着呢。”

    胡麻油煎胡饼,这在长安常见,但百姓是很难吃的起的。

    油太贵了,虽说胡麻耐旱耐贫瘠,可产量太低,就算用本就产量低的旱地来种,也比种荞麦、糜子等不划算的,

    百姓家,尤其是如老郑他们这样的佃户家,多数时候做菜就是水煮,甚至菜都没有,直接是粥里放点菜一锅煮成菜粥,难得才会点几滴油。

    晚上也不会点油灯,太贵。更不会点蜡烛,蜡烛,那是士族地主家才用的起的东西,而蜡烛里添香料,更是贵族们才能享受的了的。

    没有油水,没有肉蛋,就吃点主粮,还要搭上许多粗粮,这使的一个个都是大胃王,却仍都是瘦子。

    干了一天,摸着黑,披星戴月回家,

    衣服都是湿了又干干了又湿,上面都留下一层汗水干后的白色盐渍了。

    承乾感觉要累瘫了。

    “老师,你说大家这么辛苦,为什么却都还过的这么苦?”

    怀玉拉着承乾到潏河里去洗个澡,爷俩顶着星光走在乡间小路上,这么晚了,还有许多百姓还在摸黑干活呢。

    “勤劳并不一定就能致富过好日子的,”

    “不能吗?”

    “仅仅是勤劳是不够的,最主要的还是得掌握生产资料。”

    “啥?”

    “对农民来说,就得有自己的地,否则如郑老汉一家,十几年在这里佃田种地,辛苦挥洒汗水,无比的勤快,但年复一年,他们家并没有什么改变,腰都累驼了,也不过是勉强拉扯大几个孩子,仍还住着几间草棚,连自己的一亩地都没置下,

    他们很辛勤,但所得收获,除了养家糊口、穿衣吃粮外,大部份就已经都上缴地租了,一遇灾荒,还得借粮维持,而借一次债,本息得让他们好几年都白干,

    古人说三年丰收,才有一年余粮,但那也仅是对于有地的自耕农而言,对于无地的佃户或半自耕农,他们干十年都未必能攒有一年余粮,都是手停口粮的,

    他们没有半点抵御风险的能力,一遇灾荒或是疾病、意外,往往就只能负债,而一旦负债,就很难再翻身了,”

    “而相比之下,士族豪强们都是地主,拥有很多田地,甚至是奴仆、佃户,他们年年都能节余积攒钱粮,可以再置买田地扩大经营,或是通过借贷、养殖等再赚钱增值,

    一遇饥荒疾病意外,普通百姓只能卖田卖屋,甚至典妻卖儿,往往破家,可那些豪强地主们却反而能够放高利贷,或是低价兼并田地,”

    “穷者愈穷,富者愈富,根本就是能不能拥有生产资料,最关键的生产资料就是田地。”

    承乾对武怀玉的这番总结,感觉真是当头棒喝般,一下子就醍醐灌顶般开窍了。

    “老师,我觉得这有问题,”

    “确实是有问题,但人性如此,”

    “可朝廷就什么都不能做吗?”

    “朝廷能做,也必需做,”

    “怎么做?”

    “朝廷必须想尽一切办法,要保障最底层的百姓起码能够温饱,否则一旦那条危险的红线被打破,大量百姓沦为饥民时,那也就是王朝崩溃之时,”

    承乾期待的看着武怀主,继续追问,“可老师说均田制已不可行,”

    “均田制确实难以推行了,但朝廷可以从其它地方着手,比如减轻这些百姓的税赋服役的负担,再比如对高利贷、高地租等着手整顿······”

    扑通,

    扑通。

    两人跳入潏河,温热的河水,让疲倦的两人舒服许多。

    “老师,我将来一定要改变这一切,定要做到耕者有其田,织者有其杼,居者有其庐,老幼有从依。”

    “哈哈哈,殿下雄心万丈,又充满仁爱之心,”

    “还请老师能够帮我一起完成。”

    “臣领命!”

    “哈哈哈!”

    师生两个一起大笑着,怀玉虽觉得承乾这话有点稚气,却也很了得。

    (本章完)


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