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二十二章 卤味


现在供销社早就是私人承包了,因此店员听到她们要买鞋,态度很好的问她们穿的尺码后,才拿出鞋给她们试穿。

        肖红付钱的时候爽快,付完后倒是有点心疼。

        她现在还有不少钱,但是只出不进的话,像她这样花钱,怕也不能花多久。

        不过她又不愿过苦日子,这么一想,还是得想办法挣点零花钱。

        现在天气热,糖会变得黏黏的,因此她又买了饼干,桃酥,还有一桶麦乳精。

        肖芳看她这样大手大脚的花钱,怀疑自己要犯心脏病了:“你买这些干嘛?乱花钱!”

        她现在都能理解刘美娟这个后妈为什么容不下肖红了,就凭她这花钱如流水的样子,怕是亲妈也容不下。

        “麦乳精是给爷爷奶奶的,饼干是招待伯父他们的,桃酥留着咱们饿了的时候垫垫肚子。”

        肖红其实也不想花这钱,但是她昨儿也算是骗了赵奶奶,良心有点不安。

        最难消受老人恩。

        她才狠狠心,买了桶麦乳精。

        再好的补品她也买不起,而麦乳精也算是赵奶奶她们那个年代的奢侈品,有些老人认定这是补品。

        而她也有自己的小算计。

        要是给钱,多的自己舍不得,少了自己拿不出手。

        但是这麦乳精能吃好久,不都说拿人家的手软,吃人家的嘴软吗?

        以后赵奶奶也不好意思翻脸不认人。

        “还是你想的周到。”肖芳听她这么一说,自己倒是不好意思再嘀咕了。

        原本需要自己开导的肖红变得这么懂事了,她都有点不习惯。

        现在的大圆饼干牛奶味十足,燕燕手里拿着一块饼干,一点点的吃,恨不得大家都能看见她今儿吃饼干。

        她可真的是太喜欢这个大姐姐了。

        等她们再去菜市场的时候,果然看到肉摊上又围了七八个客人。

        现在的人买肉可一点也不干脆,就围在那儿挑肥练瘦:“给我来半斤肥点的五花肉。”

        “给我切点猪肝,就这么切半块。”

        “老板你这猪太瘦了,都没什么肥肉。”

        肖红挤进去,看到那有一层厚厚肥膘的猪肉,都怀疑人家眼睛有问题,这么肥的猪,她是怎么忍心说瘦的?

        肖芳眼明手快的指着案上的肉:“大叔,这里的肉帮我秤三斤。”

        肖红看见桌子下一大盆猪下水,干脆凑到老板娘身边低声道:“婶子,你这些我都要了能便宜点吗?”

        老板娘也正发愁这些猪下水呢。

        现在天太热,等到下午就更臭,就更别想有人来买了。

        她就很干脆的道:“大肠,猪心猪肺这些原本是三角一斤的,两幅下水起码得有四十多斤,你要是全拿走,给十一块钱就行。”

        肖红心里觉得不贵,不过还是讨价还价:“就十块钱吧?你看我妹妹买了那么多肉。”

        “你们家这是要办事吧?那我这个价真的亏大了。”老板娘一脸肉疼的同意了,见她没带盆和桶,手脚麻利的把两幅猪下水都装到麻袋里给她。

        肖芳买好肉,看见姐姐拎着一麻袋还在滴着不明液体的麻袋,整个人都不好了:“你疯了,你买这么多猪下水做什么?明儿就全都馊了。”

        肖红见她恨不得让自己把猪下水退回去的样子,赶紧拉着她低声道:“嘘,奶奶教我做过这些,可以弄成卤味挣钱,就是收拾起来麻烦点。”

        肖芳一脸怀疑:“你真的会?我怎么不知道奶奶还有这手艺?要是弄不好,费钱费工夫费柴火。”

        “以前奶奶总是担心做买卖被人笑话,”反正奶奶已经去世,现在死无对证。

        肖红也不怕被人揭穿:“但是这是外太奶奶家的手艺,肯定能挣钱的。”

        她肯定是要拉她入伙的:“趁着暑假,咱们辛苦点,就能把学费和零花钱都挣出来了。”

        肖芳听了很心动:“行吧,那咱们就试试。”

        先前看她那么爽快的花钱,到底也刺激到她了。

        肖红把麻袋放在边上,四处一张望:“那我再去买一些香料。”

        菜市场里只有桂皮八角这些简单的调料,她想要的香料还买不齐,最后还是去药店里买到了丁香,茴香,陈皮,柏叶,草果这些。

        又买了小苏打和散装白酒。

        她今儿出来的时候带了一百块钱,原本也觉得够多了。

        但是麦乳精和小白鞋就花了将近七十元,香料也不便宜,她又买的多,最后还把肖芳剩下的几块钱也都花完了。

        姐妹三口袋空空的骑着自行车往家赶。

        等她们到家的时候,也已经是十点多了。

        蔬菜早上就已经摘回来了,简单的收拾了一下,燕燕烧火,肖芳掌勺,肖红就去收拾那些猪下水。

        她们家边上就有小溪,只要把猪下水装在背篓里,放到溪水里,再用木棍搅,就能冲洗掉一些味道。

        肖红蹲在树下,用筷子把大肠翻过来,把油脂和脏污清理干净,那味道实在是很冲,很刺鼻。

        说真的,肖红一开始不愿意做卤味的生意,就是因为清洗猪大肠实在是太痛苦了。

        偏偏现在她想让家里人支持自己,也就只能先做出来,等大家尝到味道了,那就不会怕自己是白费力气,也会有人来帮自己了。

        反正她的打算是让妈妈给自己收拾猪下水,等自己挣到点钱,去上学前,就把这门生意交给妈妈。

        这虽然辛苦了点,但肯定比种地养鸡鸭能挣钱。

        不过这门生意能不能长久也不好说,因为镇上就两家肉摊,要是有人眼红她们这生意,争抢着要猪下水,那自家怕是要另找出路了。

        现在做生意的人不多,一是老思想,觉得做生意丢脸。

        二是做生意要本钱,大家都担心血本无归。

        其实八三年后,做生意的人大都是能挣钱,是第一批万元户。

        但是他们这地方离城市偏远了点,人们也更保守了些。

        按着她记忆中,还要过两年街上才会热闹起来。

        幸亏肖红记忆中做生意的门道不少,只要这次能挣到钱,赵叔叔和妈妈就会接受自己另外的建议。

        比如说去镇上开个店,靠近学校可以卖文具,靠近车站可以开家小饭店,挣得肯定比种地多。

        不过那生意就不像是现在卤味小打小闹,是要投钱进去才能看到收益。


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