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第1168章 预制菜吗?


如今的常乐食品,在业内的名气早已响当当,算得上是国内最知名的几家食品供应商之一。

无论是它生产的各类肉丸、鱼饼,还是各种调味酱,在市场上都备受追捧,口碑极佳。

很多消费者都说,常乐食品的东西,虽然比市面上普通的同类产品稍稍贵上一点,但品质绝对没得说,新鲜、卫生、口感好,算得上是超高性价比的选择。

甚至有不少餐饮门店,都专门选用常乐食品的产品作为食材,尤其是那几款调味酱,更是成为了很多中小餐饮门店的必备品。

毕竟,这些酱料操作简单,一酱成菜,大大提升了厨师的做菜效率,节省了时间和成本,也方便了很多厨房小白,让他们不用费心研究调料搭配,也能做出美味的菜肴。

三人刚走进办公室,钱梓涵就迫不及待地放下顾子婷,直奔墙角的冰箱,拉开冰箱门,熟练地拿出好几包包装精致的东西,快步走到茶几旁,一一摆好。

随后,她又从柜子里拿出一个卡式炉,放在茶几上,熟练地打开开关,往配套的小锅里倒入了不少清水。

顾瀚看着她一系列的操作,脸上露出了几分诧异,忍不住问道:“梓涵,你这是要做什么?难不成要在办公室里做饭?”

钱梓涵回头冲他咧嘴一笑,眼底满是得意,一边调试卡式炉的火候,一边说道:“嘿嘿,这你就不知道了吧?这些可不是普通的东西,是我们厂最新研发的几款新产品!”

她停下手中的动作,走到茶几旁,指着桌上的几包产品,缓缓解释道:“顾瀚,你还记得吗?之前我就跟你念叨过,我们现在做的调味酱,虽然实现了一酱成菜,加快了很多人的做菜速度,也方便了不少人,但我总觉得还不够完善。

你想啊,现在很多年轻人,工作太忙,完全没有时间自己做饭,甚至连去市场买菜的时间都没有,可他们又不想出门吃外卖、不想天天吃泡面,你说,他们该怎么才能吃到美味又健康的菜肴?”

“我琢磨了好几天,也跟研发团队的人反复商讨、试验,最终想到了一个办法。

如果我们能把做好的米饭、菜肴,用特殊的工艺进行密封保鲜,装进独立的包装袋里,大家伙买回去之后,要么直接开袋即食,要么简单加热几分钟,就能吃到热气腾腾、美味可口的菜肴,是不是就解决这个问题了?”

说到这里,钱梓涵的眼睛亮了起来,拿起桌上的几包产品,一一给顾瀚介绍:“你看,这几款就是我们研发出来的成品菜肴,这款是红烧肉,肥而不腻;这款是麻辣小龙虾,鲜香入味;这款是小鸡炖蘑菇,鲜嫩可口;还有这款,是土豆炖牛肉,软烂入味,老人孩子都爱吃!”

听着钱梓涵的话,看着桌上那些包装精致的成品菜肴,顾瀚的脸上瞬间浮现出一抹骇然的神情,整个人都愣在了原地,眼神里满是难以置信。

他太清楚这些东西是什么了。

在他后世的记忆里,这些被包装好、可以直接加热食用的菜肴,被人们称之为“预制菜”。

可如今,可不是后世那个预制菜遍地都是的时代,离着有十来年之久。

这个时间节点,预制菜的概念才刚刚在国内萌芽,市面上几乎看不到类似的成品产品,只有少数厂家在悄悄摸索,远远没有形成规模,更没有被大众所熟知。

他万万没有想到,钱梓涵竟然已经开始研究预制菜。

在所有人都还没有意识到预制菜潜力的时候,就已经带着常乐食品的研发团队,率先捣鼓起了预制菜,甚至已经做出了成型的产品。

顾子婷也凑到茶几旁,好奇地指着桌上的包装袋,奶声奶气地问道:“梓涵姐姐,这个是什么呀?能吃吗?”

钱梓涵笑着蹲下身,摸了摸小妮子的头:“当然能吃啦,等水开了,姐姐给你加热一份,让你尝尝好不好吃,好不好?”

小妮子立马用力点头,一双明亮的眼眸盯着桌上的产品。

顾瀚缓过神来,看着钱梓涵眼底的得意与期待,又看了看桌上的预制菜,语气里满是震惊:“梓涵,你。。。你真的捣鼓预制菜了?现在市面上,几乎没有这种成品菜肴,你这一步,走得也太超前了。”

钱梓涵笑了笑,语气自信:“我就是觉得,这是一个机会。现在年轻人的生活节奏越来越快,这种方便、快捷、健康的成品菜肴,肯定会有市场。

我们先做出来,抢占先机,等大家慢慢接受了,我们就能站稳脚跟了。”

说话间,卡式炉上的水已经烧开,钱梓涵拿起一包小鸡炖蘑菇,拆开包装,拿出里面的包装袋,小心翼翼地倒进小锅里,盖上盖子,慢慢加热。

不一会儿,包装袋彻底热了,钱梓涵拿过一个碟子,把包装给撕开,倒出里面热情腾腾的小鸡炖蘑菇。

浓郁的肉香和菌香就弥漫开来,飘满了整个办公室,顾子婷忍不住咽了咽口水说道:“梓涵姐姐,好香呀!”

顾瀚此刻也是看着碟子里面的小鸡炖蘑菇怔怔入神,眼前的这一份小鸡炖蘑菇的分量并不算太少,净含量有着一斤之多。

并且最为重要的还不是分量,最为重要的还是香气,这小鸡炖蘑菇与人们亲手制作的一般无二,甚至是看起来更为的洪亮诱人。

薄薄的芡汁包裹着里面的鸡肉跟菌子,引得人食指大动。

“顾瀚,小婷,你们快尝尝!”钱梓涵拿过来了几个碗,分别递给了顾瀚跟小妮子。

随后也是没有闲着,赶忙的把一袋的小龙虾给继续放到了锅里面进行加热。

而顾瀚跟顾子婷也是拿起筷子,夹起了一块鸡肉放入到嘴里面,鸡肉早已经被炖煮的软烂入味,鸡肉里面盈满了菌子的味道,汤汁鲜美无比。

虽然比不上顶尖大厨制作的那么美味,不过比起很多小馆子都是要强上太多。

“怎么样?”钱梓涵一脸热切的看着顾瀚等人问道。

“好吃哦,好好吃哦!”小妮子忙不迭的说着。

“嗯,确实味道不错,比起很多小馆子的味道都要来的强上许多。鸡肉软烂入味,菌子也是尤为的鲜美,算得上是非常不错的菜肴了!”顾瀚点了点头,也是给予了相当不错的一个评价。


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