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第408章 红烧臭鳜鱼


  红烧汁的味道出来后,让人们短暂的忘却了刚才的那股臭味。

  墨辰熟练的龙国红烧手法,也让媒体人看的赞赏有加。

  不少摄影师,把镜头对准那双修长细嫩的手,看它焕发着美食的魔法。

  伊恩斯站出来,对着镜头前说道:“各位,这位可是给我们老太太都做过美食的顶级大厨。”

  “顺便提一下,他还是老人家亲封的荣誉骑士。”

  “哇!亲封的荣誉骑士!”

  “没想到仅仅凭借厨艺,就可以得到这么尊贵的封位!”

  不认识的围观群众,此时再看那年轻人时,眼中都多了一丝敬畏。

  撒盐哥洋洋自得看了看身边的光头霍夫。

  “怎么样,秃脑袋,现在你还认为自己的垃圾菜品,能胜过我的朋友么?”

  “呵。”霍夫扭头哼了一声。

  撒盐哥嘴不饶人:“哦我差点忘了,这菜品,好像和拉在你车上的骆驼有关。”

  “我呸,这种方法弄出来的玩意,你认为会有人吃?”

  “我吃。”撒盐哥点点头。

  “我也想尝尝。”伊恩斯在旁边说。

  霍夫歪着嘴说:“反正我不吃。”

  在所有围观的人群中,最担心的,就要数马凡书和贺哥与邵哥了。

  从骆驼反刍臭鳜鱼,到墨辰拨开肠衣,散发出前所未有的臭味后。

  三人一直都悬着心。

  墨辰可是他们向领导请示,专门来代表龙国媒体参赛的。

  如果丢了丑的话,不但龙国美食界在国际友人面前抬不起头,他们三个恐怕也逃不了干系。

  不过当墨辰开始熟练的制作红烧汁的时候,他们三个都松了一口气。

  这还是三人第一次亲眼看到墨辰的烹饪技法。

  之前只是吃过他的菜,但今天现场观摩的时候,感觉完全不一样。

  在那个大男孩做饭的时候,他好像立刻褪去了调皮的外衣。

  各种食材、调料、在他手中运用自如。

  给人一种完全与年龄不相匹配的成熟感。

  望着锅里的那条鱼,在长勺的翻煨下慢慢入味,人们都不自觉的咽了咽口水。

  这种红烧的做法,看起来也太香了!

  收汁,关火,装盘。

  学着撒盐哥的样子,夸张的撒一把葱花。

  徽菜经典,红烧臭鳜鱼,制作完毕。

  此时人们被香味吸引,已经往前移动了数米。

  到了近距离后,那种上头的臭味,又再次来袭。

  然而这次不知道为什么,就算是第一次闻到的人,也不会立即产生反感。

  与红烧汁混合在一起后,这种发酵的“臭味”竟然升华了!

  升华为一种外国游客,从来没体验过的奇异味道。

  “吃?”

  “不吃?”

  前排的一些作为客串评委的媒体人,彼此看了看。

  “吃啊,你们不吃,我可要开动了!”

  贺哥一马当先,也不管是不是本国人需要避讳了,拿起筷子就剜了一大块鱼肉。

  “哦!”

  当鱼肉剜开后,人们大呼了一声。

  那嫩白的鱼肉,哪里像是什么发酵过的?

  这简直和刚捞出来的活鱼,没什么区别嘛!

  这其中自然是骆驼小黑的功劳。

  这天然的发酵宝兽,为墨辰把食材在发酵到位的同时,最大程度的保留了新鲜的口感。

  贺哥是个会吃的人。

  蒜瓣肉剜下后,狠狠了在旁边的红烧汁里蘸了一圈,然后一大口放进嘴里。

  “妈……想家!”

  贺哥的眼圈一下子就红了。

  腌制入味的蒜瓣鱼肉、吃起来的口感,竟然还是那么的鲜嫩弹牙。

  发酵过后的所谓臭味,作为龙国人一点都不会讨厌。

  反倒是有一种类似臭豆腐,越嚼越香的口味。

  美妙的红烧汁,在舌尖上伴随着嫩白的鱼肉,臭味、鲜味、香味、混合在一起化为洪流,击打着他的味蕾。

  贺哥完全被这鱼肉的口感和味道镇住了,整个人僵在那里。

  普通的红烧鱼,就已经可以大大提升炖鱼的口味。

  而发酵的臭鳜鱼,更是把这种口味,转化到了极致。

  一口蒜瓣肉一口红烧汁。

  再来一碗米饭,给个皇帝都不换!

  贺哥吃的热泪盈眶,正待下筷子继续夹。

  发现身边的其他媒体人,已经把盘子围的水泄不通了。

  “再给我来一口,就一口啊!”贺哥绝望的喊道。

  “先生,菜只有一道,为了让各国媒体人都品尝到,你还是等会吧,哈哈。”

  贺哥欲哭无泪,等会的话,只能舔盘子了。

  最开始那种奇臭无比的味道,经过红烧制法的中和后,闻起来已经没有那么浓烈。

  而吃在嘴里的时候,臭味重新冲击味蕾,直接传达给大脑。

  不过出人意料的是,他们的大脑竟然不反感这种味道,反而是传来享受的信号。

  这就是所谓的,上头。

  “上头,这鱼太上头了!”

  “越嚼越臭,越臭越想吃啊!”

  此时此刻,所有人都几乎快要忘掉了一个事实。

  那就是这鱼,是从骆驼的嘴里,反刍出来的食物。

  但这种天然的发酵味道,又无比的引人入胜。

  只要吃上一口,就算是从来没接触过龙国菜品的外国人,也很难拒绝。

  撒盐哥美美的享用着一条鱼尾巴,斜眼看了看光头霍夫。

  “秃脑袋,看到了没?这就是墨的实力,赶快尝一口吧,一会没了。”

  霍夫虽然嘴上不服气,但这场面他也看在眼中。

  不知道那到底有什么魔法,竟然这么多人都不嫌弃?

  不过他的嘴还是很硬。

  为了给大家泼一盆冷水,光头霍夫忽然高声喊道:

  “各位,难道你们忘了吗?这玩意,是从那该死又恶心的骆驼嘴里吐出来的。”

  “你们真的认为这种东西可以出现在比赛中吗?”

  此言一出,广场上,无数白袍,立即怒目而视!


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