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第56章:新年


  

过年时,不少人家都是杀鸡买肉,可这真正能把肉吃到自己肚子里的没有几家。

等家里来了客人了,把煮的肉摆上,放在碗里,懂礼客人的压根不会动这碗里的肉,一碗肉变能从除夕摆到正月十五,才能分完这碗肉。

家里条件好的自然不会这样,切的鸡肉,每人都能分上一块。

农人家里孩子生的多,分起来,一人一筷子基本不剩什么。

加上家里没有什么调料,多是用水煮的,用炉子蒸,香味也没那么浓烈。

林舒晴做饭受另一个世界的影响,自然是会在菜里加上不少东西,增香增味,所以这气味自然是比不了的。

过年是大多数人家中,唯一一次能敞着肚子吃的日子,所以即便闻着香味吃不到,起码自己眼前还是有可以吃的东西。

一个个划拉着筷子,加快着吃饭的速度,闻着这香味也格外下饭。

为此,不少平日精打细算的当家老娘今天脸色有些难看。比起往年,今天一顿多吃了不少米。

准备给晚上吃的食物,都被一顿吃了干净,这帮人是饿死鬼投胎吗?

碍于过年不好发火,只得把账留到正月十五后算。

林舒晴是不知道村里人咋样,她把炖好的牛肉萝卜汤放到厅堂的小灶上。

这是盖屋子时,她特地让人修出来的。

冬天天气冷了,在这里生火会热乎的多。煮个热水,或者有客人来拜访都会很方便。

饭菜可以直接吃热的,围着小灶也暖和。

天气冷时,孩子们在这个屋子里面写字做活也会好上不少。

说是小灶台,其实是真的很小,里面的锅的直径就跟水桶那么宽。

为了方便,林舒晴做的是可移动的锅,锅的两端各有一个把手,可以直接端走。但也不是很深的圆底,跟火锅的锅子又有些差距。

锅子端走以后,可以直接上茶壶烧水。

往上面拼两块木块,便可以直接变饭桌。

林舒晴把这桌子拼好以后,带着弟弟妹妹端上了菜。

早上炸的丸子豆果她都一并备上,让几个孩子自己夹。

另外,豆芽、豆腐、鱼丸都是有的,林舒晴还特地做一个皮蛋拌豆腐。

萝卜小菜和豆豉酒糟鱼也备好了,豆芽要时不时丢到锅里去涮。

几个孩子很乐于自己动手做这些事,把菜丢到冒着小泡的汤锅里煮熟,又自己捞起来吃。

除了年岁较小的林知生还不会用筷子,但也都是家里的几个孩子给他夹的菜,放到一旁凉了以后,才让他吃。

吃了几口菜林舒晴就去盛饭了。

米饭是在后厨的锅蒸好的,蒸熟以后,锅底还有一层又香又脆的大锅巴。

林知生吃不了锅巴,所以还得吃早上的面。

然后再吃着哥哥姐姐们时不时给他夹的菜,小嘴油汪汪的,乖巧又听话的模样,怪让人喜欢。

“姐,吃。”

这是林知生学会的几个简单的字,平日里都是跟着其他的几个哥哥学的。

他们叫林舒晴叫得勤快,林知生也学得多

林家这段时间日子过得不错,家里的孩子不仅能吃饱饭,好吃的也是很多。

所以这顿年饭他们也没吃得很撑,牢记姐姐的话,不能吃太过,不然会难受,饿了会再给他们吃的。

接下来的时间是拜亲访友,村里来来往往的,都在走亲戚。

林舒晴他们是不用走亲戚的,林家的亲戚,是她爹那边的叔伯姑奶之类的。当初做豆腐时就找上门要分一份利,连活都不想干。

林舒晴理都没理他们,直接让村里人把他们赶出村子的范围。

对于这种上门吃白食的亲戚,每家似乎都有这么几个。但是因为都是亲戚,也不那么好撕破脸。

林舒晴除了这一家的孩子,完全没把谁当亲人,所以也没有走亲访友的必要。

过年这几天闲着也是闲着,林舒晴就在厨房里做着新的吃食。

她原本是想做蛋糕的,可是很多原料缺少,又没有牛奶之类的东西,只得放弃。

做不了常吃的蛋糕,可别的中式点心她也吃过不少。

翻找了一下家里的东西,林舒晴大手一挥,决定做枣泥红糖糕。

这糕简单,就像几个婶子前些日子做的做的蒸饼一般,再加些枣泥和糖,做的蓬松一些,上锅蒸片刻,即是发糕了。

这道零食只能做给家里孩子吃,是不能拿出去卖的。

毕竟花的原材料在这里,红枣可能不太贵,但这花的糖是不少的。单纯靠着枣红泥提味也不是不行,但是家里的人手实在是忙不过来了。

她也不擅长做大量的发糕,所以这计划就搁置了。

搁置归搁置,做好的枣泥红糖发糕她还是送了一大锅去杜大川家。

这发糕在下午饿时,拿出一块还是非常饱肚子。

家里的孩子也是第一次吃这般香甜的发糕,便是连糖都不怎么爱吃了,央求着林舒晴,只为多吃几块发糕。

这点小愿望,林舒晴还是能满足的。

她一大锅做的多,冷的发糕丢蒸笼上再次回个火便能吃。

几个孩子的早饭,从粥变成了发糕,其中最爱吃的当数林知生。

到了一见到发糕,就会开心地笑的地步。

此外,林舒晴还做了不少别的零食。

新年里天气虽冷,可冬天也没有下雪,东西也难存放。

林舒晴便想着把那多的各种肉类做成肉干肉松,免得放久了变质,那这个喂孩子也不错。

所以新年期间,几个孩子就窝在家里哪也没去。

年纪小的几个就不停练字,然后等着自己家姐姐做饭,期待着她又做了些什么新鲜吃食。

林舒晴的日子过得好,周氏的日子明显难过多了。

这是她有史以来过得最糟心的一个年,不但家里地里麦子坏了不少。那该死的孙女赚了大钱,住进了新房子也没喊她过去。

松儿哥还回来说他被林舒晴威胁了,周氏更是气得不行。

松儿哥就是她的命根子,谁动了,她定然要跟那人拼命。

“老大家的,你那边准备怎么样了?”


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