第166章:重振旗鼓
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徐瀚飞带着红星钢厂的张师傅和那批“问题”货离开后的第二天,姜家坳合作社的院子里,气氛依旧有些沉闷。危机虽然暂时解除,货款也顺利收回,但被刁难的憋屈感和对未来的担忧,像一层薄薄的阴云,笼罩在每个人心头。社员们干活时少了往日的说笑,眼神里带着疑虑,动作也有些迟疑。
凌霜把这一切看在眼里。她知道,这次风波,伤到的不仅是合作社的钱袋子,更是大家的信心。必须尽快把士气重新凝聚起来!
下午收工后,她没有让大家立刻散去,而是把所有人都叫到新作坊已经垒起半人高的砖墙前。她站在一块平整的石基上,目光扫过一张张带着疲惫和不安的面孔。
“大伯、大娘、叔叔、婶子们,”她开口,声音不大,却清晰地传到每个人耳朵里,“这两天的事,大家都经历了。咱们辛辛苦苦做出来的东西,被人硬说成次品,心里憋屈,我知道!”
她的话戳中了大家的痛处,人群里响起几声叹息和低低的抱怨。
“但是!”凌霜提高声音,眼神变得锐利,“咱们自己摸着良心说,咱们的酱,咱们的菇,到底好不好?!”
“好!”姜老栓第一个梗着脖子喊出来,“咱的东西,用料实在,干干净净,哪点不好?!”
“就是!比供销社卖的那些一点都不差!”李叔也附和道。
凌霜点点头,弯腰从旁边搬过来一箱还没来得及发走的、贴着“待复检”标签的辣酱,“啪”地一声打开箱盖,拿出一罐,利落地拧开盖子,递到离她最近的姜老栓媳妇面前:“婶子,您闻闻,看看!这油色,这香味,跟咱们以前做的,有半点不一样吗?”
姜老栓媳妇凑近仔细闻了闻,又对着光看了看,用力摇头:“没不一样!香着呢!透亮着呢!”
凌霜又把酱罐递给旁边的几个社员传看。大家轮流看着、闻着,脸上的表情从疑虑渐渐变成了肯定和愤愤不平。
“咱们的东西,没问题!”凌霜收回酱罐,声音坚定,“有人想给咱们使绊子,鸡蛋里挑骨头,那是他们心术不正!不是咱们的东西不行!”
她跳下石基,走到人群中间,目光扫过每一个人:“这次,咱们能挺过来,是因为咱们东西硬气!是因为瀚飞哥在省城拼了命地帮咱们找新路子!更是因为咱们自己没慌、没乱,该生产生产,该理论理论!”
她停顿了一下,语气放缓,却更显真诚:“我知道,大家担心以后还会不会有这种事。我也担心。但是,怕有用吗?躲有用吗?咱们从几口锅、几个坛子起家,走到今天,容易吗?多少次难处都闯过来了,这次就能把咱们打趴下?”
人群安静下来,大家都看着她。
“红星钢厂食堂,量大利薄,但稳定!这就是咱们的新路子,是瀚飞哥给咱们闯开的口子!”凌霜从口袋里掏出徐瀚飞那封简短的信,“瀚飞哥信里说了,让咱们稳住神,别怕利薄,先把脚跟站稳了再说!只要咱们东西好,不愁没饭吃!”
她的话像一阵风,吹散了大家心头的部分阴霾。是啊,路子没断,还能走!
“咱们现在要做的,”凌霜趁热打铁,语气斩钉截铁,“不是唉声叹气,而是把腰杆挺得更直!把活做得更细!炒酱的火候,咱们盯死了!晒菇的日头,咱们掐准了!包装的密封,咱们勒紧了!咱们要做出让人挑不出一点毛病的货!让那些想看笑话的人,把嘴巴闭上!让咱们姜家坳合作社的牌子,比铁还硬!”
“对!霜丫头说得对!”
“把活干好!看谁还敢说三道四!”
“咱们争这口气!”
社员们的情绪被彻底点燃了,纷纷挥舞着拳头,脸上的阴郁一扫而空,取而代之的是重新燃起的斗志和不服输的劲头。
“好!”凌霜脸上露出了久违的、发自内心的笑容,“那咱们就甩开膀子干!新作坊加紧盖!生产线不能停!质量这把尺子,咱们自己得比谁都量得严!”
接下来的日子,合作社的院子重新恢复了热火朝天的景象,甚至比以往更多了一份较劲的认真。炒酱的灶火旁,老师傅瞪大眼睛盯着锅里的油温;晾晒场上,妇女们翻检菇片格外仔细,生怕有一片品相不佳;包装桌旁,年轻人贴标签、拧瓶盖一丝不苟。凌霜更是以身作则,从原料筛选到成品检验,每一个环节都亲自把关,她的身影出现在每一个角落,眼神专注而坚定。
徐瀚飞的信也时不时从省城寄来,除了告知与钢厂食堂对接的细节和货款结算情况,更多的是鼓励和提醒,字里行间透着关切和并肩作战的默契。虽然利润薄了,但稳定的订单像潺潺溪流,滋养着合作社的运转,也慢慢抚平了大家的焦虑。
几天后,凌霜召集骨干社员开了个小会。会上,她拿出了一本新做的、更加细致的生产记录本。
“这次的事,给咱们提了个醒。”她指着记录本说,“光靠嘴说东西好不行,咱们得把‘好’字,落在纸上,落在每一个细节上。从今天起,每一批货,用了多少料,炒了多久,晒了几天,谁经的手,咱们都记清楚!咱们自己心里有本明白账,走到哪儿都不怕!”
姜老栓拿起记录本,翻看着上面工整的字迹和清晰的条目,连连点头:“是这个理!以后咱也按规矩来,白纸黑字,看谁还敢瞎挑刺!”
重振旗鼓,不仅仅是恢复生产,更是建立更规范的制度,凝聚更坚定的信心。经过这场风波的洗礼,合作社没有垮掉,反而像被打磨过的石头,变得更加坚硬、更有韧性。凌霜站在院子里,看着忙碌的社员和一天天拔高的新作坊墙体,心里那份因为林婉儿而生的阴霾渐渐散去,取而代之的是一种更加清醒的认识:唯有自身强大,方能立于不败之地。
重振士气的效果立竿见影。合作社不仅稳住了红星钢厂的订单,还因为这次“严把质量关”的狠劲,意外地获得了口碑。附近公社和县里的一些小供销点,听说姜家坳的货“硬气”,连省城大厂都认,也主动找上门来要货。虽然量都不大,但聚沙成塔,销路反而比之前更宽了些。
这天傍晚,凌霜和凌雪坐在灯下核对新一期的账目。虽然红星厂的单价低,但架不住量大稳定,加上其他零散订单,算下来,这个月的收入竟然比风波前还略有盈余。凌雪拨着算盘,小脸上露出了笑容:“姐,看来咱们挺过来了!照这样下去,新作坊年底肯定能建起来!”
凌霜看着账本,心里也松了口气,但眉头却没有完全舒展。她指着账本上“辣酱”和“笋菇酱”那两栏,对凌雪说:“小雪,你看,咱们现在卖得最好的,还是这两样老产品。虽然量上去了,但利太薄。红星厂那边,几乎不赚钱,就是走个量,撑个场面。真正赚钱的,还是县里和周边这些小单子,可这些单子不稳定。”
凌雪点点头:“是啊,瀚飞哥也说,跟大单位打交道就这样,价钱压得低,但结款快,量又大,能帮咱们稳住基本盘。”
“基本盘是稳住了,”凌霜若有所思,手指无意识地敲着桌面,“可咱们不能总靠着‘基本盘’过日子。这次是运气好,瀚飞哥找到了钢厂的路子。万一下次再有人使绊子,卡掉咱们一两个大单,咱们是不是又得抓瞎?”
她站起身,在屋里慢慢踱步:“咱们的货,是好东西。可放在市场上,跟别人的酱、别人的菇放在一起,除了价钱便宜点,还有什么不一样?凭什么让人非买咱们的不可?”
凌雪被问住了,眨着眼睛想了想:“咱们……咱们用料实在?干净?”
“用料实在的作坊多了去了。”凌霜摇摇头,“咱们得有点别人没有的东西。” 她停下脚步,眼神亮了起来,“就像……就像后山那片野林子里的香菇!品相、香味,就是跟别处的不一样!上次供销社的老陈还说,咱们的香菇炖汤特别鲜!”
她越说思路越清晰:“咱们不能老是‘姜家坳合作社’的辣酱、‘姜家坳合作社’的笋干……这名头太泛了!得让人一想到好东西,就认准咱们一个牌子!就像……就像‘王致和’的臭豆腐,‘六必居’的酱菜一样!”
“牌子?”凌雪有些疑惑,“姐,你是说……给咱们的货起个名儿?”
“对!起个名儿!注册成商标!”凌霜语气兴奋起来,“咱们最好的就是香菇,就从香菇开始!包装也不能再用这种通用的白玻璃罐和破报纸了!得设计咱们自己独有的包装,贴上咱们自己的标签,把‘姜家坳’这三个字,和‘最好’、‘最鲜’绑在一起!让咱们的香菇,成为招牌!以后人们一说起买好香菇,就认‘姜家坳’的!”
这个念头让她激动不已:“还有故事!咱们山村姑娘创业的故事,咱们怎么严格选料、怎么精心晒制的过程,都可以讲出去!让人不仅吃到东西,还知道东西背后的心血和诚意!这样,哪怕咱们价钱比别人的贵一点,也有人愿意买!”
凌雪被姐姐描绘的前景吸引住了,眼睛发亮:“姐,这个主意好!咱们的香菇本来就好!要是真能做成招牌,那就不怕别人压价了!”
“不光是不怕压价,”凌霜目光深远,“有了自己的牌子,就有了根。别人再想使坏,就不是卡咱们一批货那么简单了,得先撼动咱们的招牌!这才是真正的护身符!”
她立刻铺开纸笔,把这个想法详细地写下来,准备等徐瀚飞下次来信时,好好跟他商量。品牌之路怎么走,需要多少钱,怎么注册,她都不懂,但她知道,这个方向是对的。这次危机,像一盆冷水,浇醒了她。单纯埋头苦干、依赖渠道的时代已经过去了。要想走得更远,飞得更高,必须打造属于自己的、擦得亮、叫得响的翅膀!
重振旗鼓,不仅仅是为了恢复旧观,更是为了迈向一个新的、更具挑战却也更有希望的高度。凌霜的心中,一颗名为“品牌”的种子,破土而出。
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